吃生鸡蛋黄具有补充营养、提供能量、促进消化、保护血管、保护视力等功效，但需注意适量食用，以免增加胃肠道负担。
1、补充营养
生鸡蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提供能量
生鸡蛋黄中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体主要的能量来源，适量食用可以为人体补充足够的能量，维持机体正常生理活动。
3、促进消化
生鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，其可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
4、保护血管
生鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，这种物质可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，还可以增加血管弹性，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
5、保护视力
生鸡蛋黄中含有丰富的维生素a，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。
但需要注意避免过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-03-26 01:25 举报
