生鸡蛋黄变黑了是否还能吃，需要根据具体情况进行判断。如果没有出现变质的情况，一般还能吃，但如果已经出现了变质的现象，则不能吃。
鸡蛋黄通常是由鸡蛋包裹在一起，在低温的环境下存放，鸡蛋中的蛋黄会逐渐凝固，当中的营养物质会逐渐流失，从而出现变黑的现象。如果没有出现变质的情况，一般还能吃，不会对身体健康造成影响。但如果鸡蛋在高温的环境下存放，则可能会导致鸡蛋中的蛋黄被细菌或者真菌污染，从而出现变质的情况。此时生鸡蛋黄变黑了，则不能吃，以免导致病原微生物进入胃肠道，引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，对身体健康造成影响。
日常生活中，建议患者吃新鲜的鸡蛋，避免将鸡蛋放置较长的时间。如果患者吃鸡蛋后出现不适症状，建议及时就医，可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗。
2022-04-30 13:34 举报
